Receita fácil e delícia, da Paveg Blog, para agradar ao paladar de todo mundo, da criança à vovó.  2 unidades (aproximadamente 400 g) de batatas inglesas cozidas e descascadas 1 e 1/2 xícaras de chá (270 g) de goma pronta para tapioca 1/4 de xícara de chá (30 g) de polvilho doce (fécula de mandioca) …

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Receita compartilhada pela Cozinha da Maria 1 xícara de açúcar (120 g); 80 ml de óleo; 2 colheres de sopa de leite da sua preferência (vegetal para a versão vegana); Suco e raspas de 1 limão siciliano; 2 xícaras de farinha de trigo (200 g); 1/2 colher de café de fermento em pó. Modo de …

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22 de fevereiro de 2018

A dica é de quinta-feira, mas não é de quinta não! É muito valiosa! Principalmente para os veganos e alérgicos a ovos. Trata-se de uma misturinha deliciosa para empanar proteínas ou outros produtos que podem ser fritos ou assados.

Assisti recentemente a este método de empanar, no programa Receitas da Ina: De Volta ao Básico, e considerei que valia muito a pena compartilhar.

Para ter um alimento empanado crocante, você vai precisar de:

  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco, picadas em pedaços bem pequenos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras de farinha panko (farinha de rosca japonesa)
  • 1 colher de sopa de raspas de limão siciliano ou tahiti
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida (ou substitui dobrando a quantidade de azeite)
  • 1/2 xícara de mostarda
  • 1/2 xícara de vinho branco seco

  1. Coloque o alho e o tomilho, na tigela de um processador de alimentos, e bata até que o alho fique bem picado, quase como uma pasta. Adicione a farinha panko, as raspas de limão, o azeite e a manteiga e bata algumas vezes para umedecer os flocos. Despeje a mistura em um prato grande.

  2. Em uma tigela rasa, misture a mostarda e o vinho.

  3. Pronto!
  4. Para empanar: mergulhe cada pedaço da preparação que deseja empanar na mistura de mostarda, passe em todos os lados e, em seguida, coloque na mistura com a farinha panko, pressionando suavemente todos os lados para as migalhas aderirem.

  5. Asse ou frite sua preparação.

E com vocês… o “Brownie” mais fácil do mundo!🙌🏼🙌🏼🙌🏼 Receita mágica da @fernandascheernutri feita apenas com 3 ingredientes!✨ #browniefacinhofescheer Compartilhado por @irmaosnacozinha. 3 bananas 1/2 colher de chá fermento químico 1/2 xícara de chá cacau em pó 2 colher de sopa nozes picadas (toste levemente na frigideira para acentuar o sabor) 1 colher de sopa xylitol, melaço de …

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