Receita da Cozinha Fit e Fat Rendimento: 10-12 xícaras Modo de Preparo Para preparar o pó do Mix Capuccino, basta misturar todos os ingredientes. Conserve em um recipiente com tampa. Para o Capuccino Express basta misturar todos os ingredientes e beber logo em seguida. Para o Capuccino com espuma basta colocar todos os ingredientes em um liquidificador …

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Conteúdo M de Mulher A gente sabe que as sobremesas tradicionais estão quase sempre excluídas do cardápio de quem está de dieta. Por isso, nossa missão é criar versões mais nutritivas e menos calóricas de delícias que todo mundo ama — como esta sugestão da culinarista funcional Alexandra Vaz, do @petit_a_petite: palha italiana saudável, que leva biscoito integral, leite de coco, …

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Receita: Talharim de repolho

24 de agosto de 2017


Receita de Nathália Araujo do Cozinha Fit e Fat
Rendimento: Serve 2 pessoas

  • ½ repolho
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara de leite de coco
  • 1 xícara de molho caseiro de tomate
  • Salsa fresca picada, sal rosa e pimenta-do-reino a gosto


  1. Doure a cebola e o alho no azeite.
  2. Corte o repolho em fatias (o resultado final são as tiras de repolho) com a largura parecida com a do talharim.
  3. Refogue o repolho e adicione o leite de coco, molho de tomate e temperos.
  4. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que o repolho amoleça levemente, tipo al dente.
  5. SIRVA e seja feliz! 😉

Brownie de Batata Doce 1 xícara de batata doce cozida 1/2 de xícara de água 2 colheres de cacau em pó 1/2 xícara de chocolate 70% picado 4 colheres de adoçante ou mel 1 xícara de farinha de amêndoas ou farinha de aveia 2 ovos 1 colher de chá de fermento em pó  Coloque todos …

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O verão continua bombando, com altas temperaturas, e tudo o que a gente procura é sombra e comidinhas frescas. E elas não são feitas só de gordura e açúcar, não! As frutas combinadas a ingredientes saudáveis e funcionais resultam em deliciosas soluções para espantar o calorão e adoçar a vida: paletas recheadas. Aqui a sugestão …

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Mês passado teve comemoração de aniversário aqui em casa e é claro que não poderia faltar o componente principal, o bolo! O pedido do aniversariante foi deliciosamente nostálgico: bolo gelado, e molhado, de coco enroladinho no papel alumínio! Dá ou não dá saudades da infância?! Viajei no tempo e lembrei dos aniversários da rua, que reuniam …

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