Não, você não leu errado! Se você mora na cidade de São Paulo, ou estará por lá dentre os próximos dias, pode comprar um potinho de sorvete da marca americana Häagen-Dazs por apenas R$1. A mega promoção será realizada entre  hoje, quarta, dia 20, e domingo, dia 24, em horários e endereços específicos. O valor …

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Na higienização e preparação de alimentos, o vinagre já é um coringa super utilizado. Em alguns lares, inclusive, ele também é um elemento fundamental na limpeza doméstica, agindo como removedor de manchas e clareador (eu mesma uso muito o vinagre de álcool na lavagem de roupas). Porém, uma outra função para o produto foi descoberta: …

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22 de fevereiro de 2018

A dica é de quinta-feira, mas não é de quinta não! É muito valiosa! Principalmente para os veganos e alérgicos a ovos. Trata-se de uma misturinha deliciosa para empanar proteínas ou outros produtos que podem ser fritos ou assados.

Assisti recentemente a este método de empanar, no programa Receitas da Ina: De Volta ao Básico, e considerei que valia muito a pena compartilhar.

Para ter um alimento empanado crocante, você vai precisar de:

  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco, picadas em pedaços bem pequenos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras de farinha panko (farinha de rosca japonesa)
  • 1 colher de sopa de raspas de limão siciliano ou tahiti
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida (ou substitui dobrando a quantidade de azeite)
  • 1/2 xícara de mostarda
  • 1/2 xícara de vinho branco seco

  1. Coloque o alho e o tomilho, na tigela de um processador de alimentos, e bata até que o alho fique bem picado, quase como uma pasta. Adicione a farinha panko, as raspas de limão, o azeite e a manteiga e bata algumas vezes para umedecer os flocos. Despeje a mistura em um prato grande.

  2. Em uma tigela rasa, misture a mostarda e o vinho.

  3. Pronto!
  4. Para empanar: mergulhe cada pedaço da preparação que deseja empanar na mistura de mostarda, passe em todos os lados e, em seguida, coloque na mistura com a farinha panko, pressionando suavemente todos os lados para as migalhas aderirem.

  5. Asse ou frite sua preparação.

Final de semana é um período que a gente tem mais folga para se dedicar àquilo que gosta, não é verdade? Porém, para quem trabalha fora durante toda a semana, a quantidade de tarefas e pendências a serem resolvidas podem tomar todo o tempo livre e suprimir alguns prazeres. Mas, para que você não deixe de aproveitar …

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Texto Bárbara Rossi | Adaptação Ana Paula de Araujo Conteúdo original de Corpo a Corpo Para aliviar a TPM – incluindo o estresse e os sintomas físicos –, coma um tablete de chocolate amargo com amêndoas entre as refeições principais. Ao ser ingerido, o chocolate libera serotonina, hormônio que dá a sensação de bem-estar e prazer – …

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Domingo é o dia oficial da massa. Mas, como dizem por aí e eu assino super embaixo, o que faz a boa massa é um bom molho. Por isso, a dica de hoje é para te ajudar a dar uma restaurada no molho, que pode ser branco ou vermelho, e dar-lhe um sabor todo especial …

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