Quem estiver nos arredores de Santo André, ou for da cidade, no domingo (dia 28), a partir das 10h, vai poder aproveitar todas as atrações da Feira Vegana do ABC. A 20ª edição reunirá 30 pequenos produtores e a comunidade regional do ABC Paulista com o intuito de estimular a economia criativa, os hábitos saudáveis …

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Uma receitinha doce, fácil e com sabor de queijadinha. Aquele carinho de mãe, sabe?! Pra comer acompanhado de um café fresquinho ou chá bem gostoso! 1 xícara de arroz cru 1 xícara de leite 4 ovos 1/2 xícara de óleo 1 e 1/2 xícara de açúcar (qualquer tipo) 50 gramas de coco ralado 50 gramas …

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Receita: Bolo Mesclado de Banana com Chocolate

7 de outubro de 2017


Rendimento: Serve 8-10 fatias
Ingredientes do bolo
  • 4 bananas maduras
  • 4 ovos
  • 1 pote (90g) de iogurte sem lactose
  • ½ xícara de adoçante culinário (xylitol, nesta receita)
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
Ingredientes da calda (opcional):
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sobremesa) de adoçante culinário (xylitol, nesta receita)
  • 100ml de leite de coco
Como faz?
  1. Em uma tigela, amasse as bananas. Adicione os ovos, o iogurte, o adoçante. Misture.

  2. Adicione as veias e também o fermento. Misture.

  3. Em uma outra tigela, adicione o cacau em pó e transfira duas conchas (aproximadamente) da mistura branca de banana de bolo. Misture até ficar da cor de chocolate.

  4. Despeje a massa branca de banana para uma forma untada e enfarinhada.

  5. Transfira a massa de chocolate por cima da massa de banana.

  6. Com uma faca, faça um caminho de zig-zag por cima do bolo até mesclar as cores. Cuidado para não mexer de mais e acabar incorporando a mistura de chocolate. Queremos ela bem separada da massa branca!

  7. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

  8. Para fazer a calda basta misturar todos os ingredientes e levar ao micro-ondas por 2 minutos. Depois reserve na geladeira por no mínimo meia hora.

  9. Aguarde amornar para desenformar o bolo.

  10. Sirva com a calda!

Macio, úmido, mas bem estruturado. Caso você queira fazer com milho de espiga é só utilizar 200 gramas de milho debulhado. Receita da Tati, do Panelaterapia. Ingredientes: 3 ovos 1 lata de milho escorrida 1 lata leite condensado 100 gramas coco ralado 2 colheres de sopa de fubá (fino, ou mimoso) 1 colher de sopa …

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É bem possível que você já tenha passado pela experiência de perceber que o leite azedou. Isso acontece quando ele se acidifica mesmo sem ferver e acaba sendo misturado ao soro – o que não significa que está estragado. É importante saber que leite azedo não é a mesma coisa que leite estragado. Se o …

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A Pati do blog Fru-Fruta, explica: “Para prepararmos  com mais segurança receitas que utilizam ingredientes diferentes da tradicional mistura de farinha de trigo, leite, açúcar, manteiga e ovos, temos que começar desconstruindo alguns conceitos. Para isso, vamos entender qual o papel de cada ingrediente nas receitas tradicionais de bolo? Farinha de trigo: Graças à sua …

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A vida saudável é algo tão maravilhoso que parece ir se multiplicando numa velocidade e diversidade tão grandes, que chega a ser espantoso. E claro, que quando não se trata de carceragem em padrões ou neuras, que, aliás, não são nada saudáveis, a gente adora! E esses dias, zapeando pelas redes sociais, encontramos uma receita …

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